ENTREES

En Plat   

Méli-Mélo de Salade Au Parfum de Noix

  9.-

18.-

Fagotins de Chèvre Poêlés & Lit de Salade

12.-

21.-

Salade Vigneronne
(Rampon, betterave, lardons, croûtons & œuf poché)

15.-

24.-

Salade Landaise
(Rampon, Magret Fumé & Foie Gras Maison, Noix)

16.-

25.-

Cassolette Aux Morilles (en plat servi avec riz)

16.-

25.-

Foie Gras de Canard Frais Poêlé & Mi-Cuit Au Vieux Marc

18.-

28.-

PLATS

Viandes

Steak de Bœuf

23.-

Entrecôte de Cheval

29.-

Entrecôte de Bœuf

29.-

Filet de Bœuf

34.-

Sauces :  

Morilles

10.-

Beurre Maison

 5.-

Aux Deux Poivres

5.-

Pieds de Porc Au Madère, Rösti Maison

22.-

Tartare de Bœuf Au Cognac, Coupé Minute Au Couteau

29.-

Filets Mignons de Porc Aux Morilles

35.-

Fondue Bourguignonne de Bœuf « A Gogo » frite, salade,
4 sauces Uniquement servie au café dès 2 pers                                                                     p.p.

38.-

Poisson

Filets de Perches Meunière

Moyenne

27.-

Grande

33.-

Nos Plats Sont Accompagnés de Salade, de Frites Fraîches et de Légumes

Mets Traditionnels

Tomme Poêlée Sur Salade

15.-

Croûte Au Fromage Maison Aux Herbes

18.-

Fondue Au Fromage (servie uniquement au café)

18.-

Croûte Aux Morilles

24.-

Cassolette Aux Morilles & Riz

25.-

Pâtes

Tagliatelles Provençale (Sauce Tomate, Ail et Basilic)

19.-

Tagliatelles Suédoise (Saumon Frais et Mariné maison)

23.-

Tagliatelles Aux Morilles

27.-

Pour les Enfants

(Accompagnés de Salade)

Jambon Frites

9.-

Nuggets de Poulet, Frites

9.-

Tagliatelles Sauce Tomate

9.-

Menu

Saladine au Foie Gras Frais Poêlé

***

Médaillons de Bœuf à l’Echalotte

Gratin Dauphinois et Légumes

***

Duo de Mousse Chocolat et Châtaigne

50.- p.p.

DESSERTS MAISON

Glace Vanille & Coulis de Baies Tiède

8.-

Meringues Glacées Chantilly

8.-

Parfait Glacé Maison « Cœur de Fée Verte » & Coulis de Cassis

9.-

Tarte Fine à la Crème Saupoudrée de Cannelle

9.-

Duo de Mousse Chocolat & Châtaigne à la Liqueur d’Automne

9.-

Crème Brûlée à la Raisinée

9.-

Tarte Tatin Tiède Aux Poires & Glace Vanille

Assortiment de Dessert Dit « Des Gourmands »

12.-

Glaces

&

Sorbets

Vanille

Framboise

Chocolat

Citron

Moka

Cassis

Fraise

Abricot

Pistache

Pomme

Poire

Par Boule

2.50

Avec Crème Chantilly

1.50  

Coupe Enfant (Pingu)

5.-

Palette de Sorbets (6 Parfums)

9.-

Coupe Danemark

(Mini  6.-)

9.-

Café Glacé                    

(Mini  6.-)

9.-

Irish Coffee

12.-

Coupe Fine

Colonel (Citron & Vodka)

Abricot & Eau-de-Vie

Général (Vanille & Whisky)

Pomme & Eau-de-Vie

Calvados (Pomme & Calvados)

Poire & Eau-de-Vie

9.- La Coupe